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    杭州湾湿地

      长廊曼回、溪影花语、天鹅戏晖、乌篷樵风、碧沙宿鹭蒹葭秋雪、麋鹿悠游、镜花水月、林...[详细]

  • 大桥水上乐园
乡土特产
乡土特产
  • 庵东青蟹

      慈溪市庵东、崇寿一带素有野生青蟹,繁衍于海涂,目前许多盐民乘改革开放的东风,纷纷开发养殖。  青蟹,头胸甲短而较宽,两侧无长棘,青绿色。栖息于温暖而盐度较低的浅海,水温降至7℃至8.5℃左右,青蟹就停止摄食,进入休眠或穴居状态。  能否让肥美的青蟹在冬季爬上消费者的餐桌?崇寿镇海南村水产养殖户有多年的青蟹养...[详细]

  • 庵东野鸭

    野鸭有“冬令补品”之称,因其肉质细嫩、营养丰富、含脂肪量低而深受消费者青睐。但目前市场上供应的野鸭基本上是捕捉来的,既破坏了生态平衡,又满足不了消费者的需求。为了解决这一矛盾,慈溪市畜牧兽医技术服务中心和庵东镇政府农业办公室承担野鸭的驯养和繁殖技术研究项目,利用庵东镇万定野鸭驯养繁殖场...[详细]

  • 后海鲻鱼

    鲻鱼是慈溪后海传统的特产。鱼纲,鲻科。银灰色,具暗色纵纹,头部平扁。以泥表所附的硅藻及其他生物为主要食料,生长迅速。我国东南沿海养鲻业较为发达,《本草纲目鳞部三》:“鲻鱼色鲻黑,故名。粤人讹为子鱼。”鲻鱼骨软,肉松,味鲜,慈溪民间以桃花时节捕获的鲻鱼为味最佳。鲻鱼以清蒸最妙,亦可红烧,...[详细]

  • 海瓜子

      海瓜子是慈溪市著名海水特产,多产于潮汐频繁的泥滩中。   海瓜子因其形状大小似瓜子而得名,学名梅蛤,也称“虹彩明樱蛤”、“扁蛤”。   海瓜子贝壳呈长卵形,长仅2厘米,壳极薄而易碎,表面灰白略带肉红色,常潜于泥涂中约5至6厘米处。肉肥,盛产于梅季。古人有《咏海...[详细]

  • 庵东食盐

    2001年11月9日,随着四灶浦西侧围涂工程工地推土机的隆隆巨响,彻底切断了海水流入从而结束了慈溪全境千年的晒盐历史。然而,作为一段历史,一种文化,庵东食盐不能不载入史册,让慈溪人的后代对先民的奋斗,引以自豪。慈溪晒盐自唐代粗具雏形,至宋代略有规模。宋庆历七年(1047年),大古塘筑成,盐场也因此北移。据《宋...[详细]

  • 杭州湾丈鱼

    丈鱼,学名梭鱼,亦称“赤眼梭鲻”。鱼纲,鲻科。体近圆筒形,长可达50厘米,市场上出售的约25厘米左右,形如织布机上的梭子,又似一根根圆形短棒。新鲜时体硬,故俗称“梗头丈鱼”;不新鲜时体疲软,故俗称“翁胴丈鱼”。色银灰,眼的上缘呈红色。头宽,稍扁平,口端平横。下颔前端有一突起部位,上颔中央有一凹陷之处。脂眼睑不发...[详细]

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